The Word's 50 Best Restaurants
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Der Gourmet-Club besucht dieses Restaurant im Rahmen seiner Gourmetreise nach London im April 2018. Weitere Infos finden Sie unter GOURMET-CLUB.
Kontaktdaten
Adresse:
1 High Street
SL6 2AQ Bray
SL6 2AQ Bray
Küchenchef:
Heston Blumenthal
Küchenchef:
Jonny Lake
Küche: Innovative Gourmetküche
+44 (1628) 58 03 33
Öffnungszeiten
| MO | DI | MI | DO | FR | SA | SO | FT | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lunch | ||||||||
| Dinner |
FT = Feiertage
Ranking
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
1
Rang England
1
1
Gesamtpunkte
58,50
58,50
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
| Foursquare | 8,5/10 | 17,0 |
| 4,8/5 | 19,0 | |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| Google USER | 4.6/5 | 18,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
1
Rang England
1
1
Gesamtpunkte
58,50
58,50
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
| Foursquare | 8,5/10 | 17,0 |
| 5,0/5 | 20,0 | |
| OAD | Top50 | 19,0 |
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
4
4
Rang England
4
4
Gesamtpunkte
56,50
56,50
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ***** | 19,0 |
| Foursquare | 8,5/10 | 17,0 |
| OAD | Top200 | 17,0 |
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
1
Rang England
1
1
Gesamtpunkte
59,20
59,20
Restaurantführer (PRO)
| Michelin "stars" | * * * | 20,5 |
| AA "rosettes" | AAAAA | 19,0 |
| GoodFood "points" | 10/10 | 20,0 |
| Zagat "Rating" | ||
| EliteTraveller "top100" | Top10 | 20,0 |
| Le Chef "top100" | Top50 | 19,0 |
| 50Best World | Top100 | 18,0 |
Bewertungsportale (USER)
| Tripadvisor USER | oooo+ | 18,0 |
| Yelp | ||
| Foursquare | 8,5/10 | 17,0 |
| OAD | ||
| Google USER | 4.4/5 | 17,0 |
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
1
Rang England
1
1
Gesamtpunkte
58,70
58,70
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
1
Rang England
1
1
Gesamtpunkte
58,70
58,70
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
1
Rang England
1
1
Gesamtpunkte
58,70
58,70
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
1
Rang England
1
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Gesamtpunkte
58,70
58,70
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
1
Rang England
1
1
Gesamtpunkte
58,70
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Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
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Rang England
1
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Gesamtpunkte
58,70
58,70
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
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2
Rang England
2
2
Gesamtpunkte
58,50
58,50
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Volkenborn Rangliste
Rang Großbritannien
1
1
Rang England
1
1
Gesamtpunkte
59,50
59,50
Restaurantführer (PRO)
Bewertungsportale (USER)
Team
Chef de Cuisine
Heston Blumenthal
Heston Blumenthal
Chef de Cuisine
Jonny Lake
Jonny Lake
Mehr Infos
| Kapazität / Sitzplätze | 42 |
|---|---|
| Mitarbeiter | 16 |
| Preis für Menü | € 280 für 15 Gänge |
| Kulinarische Highlights | Berühmt für seine "molecular gastronomy" Küche als Labor |
| Vorspeise | Cuttlefish cannelloni of duck with maple syrup and parsley broth |
| Hauptspeise | Veal sweetbreads roasted in a salt crust with hay and pollen, clams à la plancher, lettuce and truffle cream |
| Dessert | Bavarois of butternut squash with goat's milk ice-cream. |
| Kreditkarten |
|
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Restaurant-Kritken
Von qwertz (September 2018)
Bewertung:
19
Fazit: Viele Ideen aus dem Fat Duck kenne ich aus anderen Restaurants. Ich erkenne nun, dass dies alles Kopien sind. Für einen Freund der modernen Hochküche ist es aus meiner Sicht ein Muss dieses Original mal zu erleben. Erfreulicherweise zeigt es in einigen Gängen auch eine große kulinarische Substanz. Mir fällt kaum ein Restaurant mit dieser Bandbreite auf der Klaviatur ein, vom klassisch gekochten Gang bis hin zur molekularen Konstruktion. Dass sich dabei einige banale Umsetzungen in das Menü einreihen verzeihe ich angesichts der Top-Leistung in den entscheidenden Gängen gern
Mehr >>Von jürgen3d (Mai 2018)
Fazit: Nach über 4 Stunden ging ein interessanter unterhaltsamer Abend zu Ende. Das Essen war ausgezeichnet wobei es manchmal schwer fiel sich richtig auf das Essen zu konzentrieren, aber hier zählt das Gesamterlebnis. Ohne die Show würde das Essen aber auch funktionieren.
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