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Seven Seas

toques* *

Hamburg (Deutschland)

Das Gourmetrestaurant Seven Seas ist das Herzstück des Süllberg-Ensembles und trägt mit zwei Michelin-Sternen nicht unerheblich zum guten kulinarischen Ruf des Hauses bei. In elegantem Ambiente wird den Gästen hier die Kochkunst der ganz besonderen Art präsentiert. Das Seven Seas bietet eine exzellente klassisch-französisch geprägte und mit Einflüssen der sieben Weltmeere akzentuierte Küche, die seit 2003 mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und zehn Jahre später sogar einen zweiten Stern bekam. Hauser schafft es mit seinem hochklassigen Küchen- und Serviceteam, den höchsten Ansprüchen zu genügen. Sommelier und Maître Maximilian Wilm führt den Gast auf eine große Reise. Der hat dabei den Blick auf die Elbe, wo auch die eine oder andere Reise beginnt.
Restaurant Seven Seas Impressionen und Ansichten
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Kontaktdaten

 
Hotel: Haus Süllberg
Adresse: Süllbergsterrasse 12
22587 Hamburg
Küche: Klassische
+49 (40) 8662520
+49 (40) 86625212

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

18.30 h - 23.00 h
Geschlossen: Januar bis Anfang Februar

Restaurant Seven Seas Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
31
Rang Hamburg
3
Gesamtpunkte
109,20

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Google USER 4.8/5 19,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
32
Rang Hamburg
3
Gesamtpunkte
108,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Google USER 4.8/5 19,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
31
Rang Hamburg
3
Gesamtpunkte
108,00
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Google USER 4.8/5 19,0
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
25
Rang Hamburg
3
Gesamtpunkte
108,70
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
33
Rang Hamburg
3
Gesamtpunkte
107,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
35
Rang Hamburg
3
Gesamtpunkte
107,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER
Google USER
Yelp ****+ 18,0

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
30
Rang Hamburg
2
Gesamtpunkte
107,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

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Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
41
Rang Hamburg
3
Gesamtpunkte
105,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User OOOOO 20,0
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
37
Rang Hamburg
2
Gesamtpunkte
88,75

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
34
Rang Hamburg
2
Gesamtpunkte
89,25

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 0/10 0,7
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Google USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
40
Rang Hamburg
2
Gesamtpunkte
88,45

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Google USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Rang Deutschland
38
Rang Hamburg
3
Gesamtpunkte
88,20

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhh 15,8
Varta "startip" *tip k + s 17,4

Bewertungsportale (USER)

Viamichelin User
Tripadvisor USER
Google USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Karlheinz Hauser
person
Chef de Cuisine
Axel Krause

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze35
Mitarbeiter14
PreiseAla Carte ø 33,- € - 48,- €
Menu ø 79,- € - 180,- €
Preis für Menü € 195 für 10 Gänge
Kulinarische HighlightsBekannt für das Reh in der Brotkruste auf Wirsing, Selleriemousseline und Trüffeljus
VorspeiseRochenflügel "Caesar Salad"
Romana Salat · Bergamotte · Belper Knolle
HauptspeiseKikok Huhn "in Kardamomöl confiert"
Süßkartoffel · Pfifferlinge · Aprikose
Dessert"Bonsai"
Physalis · Sesam · Kokos
Speisekartewww.karlheinzhauser.de/seven-seas/
Kreditkarten
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/Kochschule250,- € p.P.
CateringHauser Catering & Consulting Company für 5-5000 Personen, Preis auf Anfrage

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