Zum Hauptinhalt springen
Diese Webseite nutzt Cookies
Mit der weiteren Nutzung dieser Website, akzeptieren Sie die Nutzung von Cookies um Ihnen spezielle Services und personalisierte Inhalte zu liefern. Weitere Informationen

Seven Seas

toques* *

Hamburg (Deutschland)

Das Gourmetrestaurant Seven Seas ist das Herzstück des Süllberg-Ensembles in Hamburg. Hier zelebriert Sternekoch Karlheinz Hauser Ess- und Kochkultur auf allerhöchstem Niveau und trägt mit zwei Michelin-Sternen nicht unerheblich zum guten kulinarischen Ruf des Hauses bei. In elegantem Ambiente wird den Gästen hier die Kochkunst der ganz besonderen Art präsentiert. Das Seven Seas bietet eine exzellente klassisch-französisch geprägte und mit Einflüssen der sieben Weltmeere akzentuierte Küche, die seit 2003 mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und zehn Jahre später sogar einen zweiten Stern bekam. Hauser schafft es mit seinem hochklassigen Küchen- und Serviceteam, den höchsten Ansprüchen zu genügen. Sommelier und Maître Maximilian Wilm führt den Gast auf eine große Reise. Der hat dabei den Blick auf die Elbe, wo auch die eine oder andere Reise beginnt.
Restaurant Seven Seas Impressionen und Ansichten
Restaurant Seven Seas Impressionen und Ansichten
Restaurant Seven Seas Impressionen und Ansichten
Restaurant Seven Seas Impressionen und Ansichten
Restaurant Seven Seas Impressionen und Ansichten

Kontaktdaten

 
Hotel: Haus Süllberg
Adresse: Süllbergsterrasse 12
22587 Hamburg
Küche: Klassische
+49 (40) 8662520
+49 (40) 86625212

Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

18.30 h - 23.00 h
Geschlossen: Januar bis Anfang Februar

Restaurant Seven Seas Karte und Adresse

Rangliste mit Bewertung und Auszeichnung

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
109,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
Google USER 4.6/5 18,0
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
109,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF+ 18,7
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
Google USER 4.6/5 18,0
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
108,20
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
Google USER 4.8/5 19,0
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
108,00
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
Google USER 4.8/5 19,0
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
108,70
Bewertungen von regionalen Restaurantführern:
4/5 (Hervorragend)

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
107,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 7/10 16,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User OOOOO 20,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
107,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User OOOOO 20,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
107,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * * 19,0
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User OOOOO 20,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Gesamtpunkte
105,50

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFFF 18,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User OOOOO 20,0
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans" 8/10 17,7
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER oooo+ 18,0
Viamichelin User
Google USER
Yelp ****+ 18,0

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXXX 19,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
Google USER
Yelp

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Bewertungsportale (USER)

Volkenborn Rangliste

Restaurantführer (PRO)

Michelin "stars" * 17,5
GaultMillau "points" 17 17,0
Gusto "pans"
Feinschmecker "points" FFF+ 17,2
Schlemmer Atlas "spoon" XXXX+ 18,0
Grosser Guide hhhh 17,8
Varta "startip" *tip k 16,4

Bewertungsportale (USER)

Tripadvisor USER
Viamichelin User
Google USER
Yelp

Küchen- und Service-Team

person
Chef de Cuisine
Karlheinz Hauser
person
Chef de Cuisine
Axel Krause

Speisekarte, Preise und weitere Infos

Kapazität / Sitzplätze35
Mitarbeiter14
PreiseAla Carte ø 33,- € - 48,- €
Menu ø 79,- € - 180,- €
Preis für Menü € 195 für 10 Gänge
Kulinarische Highlightsdas Reh in der Brotkruste auf Wirsing, Selleriemousseline und Trüffeljus
VorspeiseRochenflügel "Caesar Salad"
Romana Salat · Bergamotte · Belper Knolle
HauptspeiseKikok Huhn "in Kardamomöl confiert"
Süßkartoffel · Pfifferlinge · Aprikose
Dessert"Bonsai"
Physalis · Sesam · Kokos
Speisekartewww.karlheinzhauser.de/seven-seas/
Kreditkarten
  • American Express
  • EC/Debit Card
  • MasterCard
  • VISA
Kochkurse/Kochschule250,- € p.P.
CateringHauser Catering & Consulting Company für 5-5000 Personen, Preis auf Anfrage

Restaurant und Gourmet News

EUROPAS BESTE 2018EUROPAS BESTE 2018

"EUROPAs Beste"

Genussfestival der Extraklasse mit 21 Sternen

Beliebtes Gourmet-Highlight an Bord der EUROPA vor Antwerpen
Mehr >>

Schlemmer Atlas: 15 Köche in Deutschland erhalten Bestnote.

Köchin des Jahres: Iris Bettinger. Aufsteiger des Jahres: Maurice Kriegs. Sommeliere des Jahres: Nina Mann.
Mehr >>
Das Finale des Wettbewerbs 2016 / Foto: S.PellegrinoDas Finale des Wettbewerbs 2016 / Foto: S.Pellegrino

Teilnehmer für S.Pellegrino Yong Chef-Vorentscheid nominiert

Zehn aufstrebende Talente aus sehr unterschiedlichen Restaurants dürfen beim Vorfinale für Deutschland und Österreich teilnehmen
Mehr >>
Stefan Glantschnig freut sich über den Sieg Foto: ROLLING PINStefan Glantschnig freut sich über den Sieg Foto: ROLLING PIN

Stefan Glantschnig gewinnt Junge-Wilde-Finale

„Das ist hammergeil. Endlich habe ich es geschafft. Ich kann es noch gar nicht realisieren.“
Mehr >>

Timo Weisheidinger gewinnt DWI-Sommelier-Cup

Wettbewerb des Deutschen Weininstituts entschieden
Mehr >>
Champagnerglueck
Restaurant Levante Logo
Restaurant Lindenhof 1887 Logo
Facebook
Instagram
RSS
Kontakt

Service & Kontakt

Haben Sie Fragen zum Gourmet-Club oder brauchen Sie eine Restaurant-Empfehlung? Wir helfen Ihnen weiter.

Service-Hotline:
0700-1GOURMET

Sie können uns auch gerne eine E-Mail schreiben.

Zum Kontaktformular