Seven Seas

Das Gourmetrestaurant Seven Seas war das Herzstück des Süllberg-Ensembles in Hamburg. Hier zelebrierte Sternekoch Karlheinz Hauser Ess- und Kochkultur auf allerhöchstem Niveau und trugt mit zwei Michelin-Sternen nicht unerheblich zum guten kulinarischen Ruf des Hauses bei. In elegantem Ambiente wurde den Gästen hier die Kochkunst der ganz besonderen Art präsentiert. Das Seven Seas bot eine exzellente klassisch-französisch geprägte und mit Einflüssen der sieben Weltmeere akzentuierte Küche, die seit 2003 mit dem begehrten Michelin-Stern ausgezeichnet wurde und zehn Jahre später sogar einen zweiten Stern bekam. Nachdem Rückzug Hausers vom Süllberg Ende 2021 plant der neue Betreiber kein neues Gourmet-Restaurant.