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News-Archiv

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Guide Michelin 2024

Neun neue Sternerestaurants in Florida

Tristan Brandts Tambourine Room bestätigt Stern

Buchveröffentlichung

Sternekoch und Herzchirurg veröffentlichen Kochbuch

Das "schwierigste" Kochbuch der Welt

Guide Michelin 2023

Zwei neue Sterne in Washington D.C.

Erster Stern fürs Causa und das Rania

Guide Michelin 2023

New York: odo und Sushi Noz erhalten zweiten Stern

Acht Restaurants werden erstmals mit einem Stern ausgezeichnet

Guide Michelin 2023

Chicago: Dritter Stern fürs Smyth

Zahl der Sternerestaurants in der US-Stadt sinkt das dritte Jahre in Folge

Guide Michelin 2023

Fünf Sterne zur Premiere in Atlanta

Zwei Restaurants erhalten grünen Stern

Guide Michelin

Fünf Sterne zur Premiere in Colorado

Vier Restaurants erhalten einen grünen Stern

Personalie

Max Natmessnig wird Co-Küchenchef im Chef's Table at Brooklyn Fare

Restaurant hat nach Rausschmiss von Cesar Ramirez geschlossen

Ein Gericht aus dem Auphotic, San Francisco

Guide Michelin 2023

Weniger Sterne in Kalifornien

Sechs Restaurants erstmals mit einem Stern ausgezeichnet

Expansion

Guide Michelin kommt nach Atlanta

Siebter Guide für die USA soll im Herbst erscheinen

USA

Guide Michelin testet künftig auch in Colorado

Erster Guide soll noch 2023 veröffentlicht werden

Zusammenarbeit

École Ducasse und Auguste Escoffier School of Culinary Arts kooperieren

Akademische Partnerschaft für Studienabschlüsse und Studienaufenthalte im Ausland angekündigt

Auszeichnung

'One to Watch'-Award für Restaurant Tatiana in New York

Kwame Onwuachi erhält Auszeichnung der "The World's 50 Best Restaurants"

Guide Michelin 2023

Vier neue Sternerestaurants in Florida

Tristan Brandt erhält für den Tambourine Room in Miami einen Stern

Guide Michelin 2022

Neues Drei-Sterne-Restaurant in Kalifornien

Insgesamt 18 neue Sterne in dem US-Bundesstat

Eröffnung

Tristan Brandts Restaurant in Miami vor dem Start

Tambourine Room by Tristan Brandt mit Carillon Miami Wellness Resort mit internationalem Restaurantkonzept

Personalie

Logan Seibert geht in die USA

Top-Pâtissier wechselt in Carillon Hotel

Guide Michelin 2022

Zwei neue Zwei-Sterne-Restaurants in New York

19 neue Sterne in der US-Metropole

Guide Michelin

Erstmals Sterne für Restaurants in Florida

Erstausgabe zeichnet 14 Restaurants mit einem und ein Restaurant mit zwei Sternen aus

Expansion

Caviar Kaspia eröffnet Ableger in New York

Pariser Kaviar-Restaurant ist ab im Herbst im Hotel THE MARK vertreten

 

Guide

Vier neue Sternerestaurants in Washington D.C.

Guide Michelin 2022 für die US-Hauptstadt veröffentlicht

Guide Michelin 2022

Vier neue Sterne-Restaurants in Chicago

Nur noch vier Zwei-Sterne-Restaurants in der US-Stadt

Neues Projekt

Tristan Brandt entwickelt neues Restaurant in Miami

Eröffnung im Carillon Miami Wellness Resort ist im Frühjahr 2022 geplant

Le Bernardin

Restaurant-Rangliste 2021

Le Bernardin bleibt bestes Restaurant der USA

Atelier Crenn klettert in die Top10

Davies and Brook

Daniel Humm beendet London-Engagement

Spitzenkoch will nur noch vegan arbeiten

Restaurant-Guide

Neuer Guide Michelin für Florida geplant

Erste Ausgabe soll 2022 erscheinen

Guide Michelin 2021

Fünf neue Zwei-Sterne-Restaurants in Kalifornien

22 Restaurants erhalten den ersten Stern

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