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Ein Porträt über den Drei-Sternekoch Christian Bau am 11. April im Fernsehen und in der ARD-Mediathek

Drei-Sterne-Restaurants will "No Shows" verhindern

Christian Bau hat in 25 Jahren auf Schloss Berg nicht nur seinen eigenen Küchenstil entwickelt, sondern ist auch zu einer Stimme der Fine-Dining-Welt geworden, die auch darüber hinaus Gehör findet.

"Die Gerichte waren durchweg fein und nuanciert, wie ich es in der Qualität bei Christian Bau noch nicht erlebt habe. Wenn man das Beste erwarten, darf, aber dann noch überrascht wird, ist es in einem Wort: große Extraklasse."

Magazin stellt die 55 besten Hotels für Genießer vor

Zunächst eröffnet in Spiesen-Elversberg ein Pop up

Nina Mann geht in die Babypause

Restaurant soll St. Ingbert eröffnen

Medien: Martin Stopp verlässt das Zwei-Sterne-Restaurant in Saarlouis

Warum kombiniert Nina Mann zur Küche von Christian Bau so gerne Rieslinge und Sake? Die Antwort gibt die Top-Sommelière in dieser Podcast Folge

Für die zweite Edition des 4 Hands Dinners im Gourmetrestaurant ES:SENZ im Resort „Das Achental“, bildete Edip Sigl gemeinsam mit dem Drei-Sterne-Koch Christian Bau ein kulinarisches Ensemble

Edle Tropfen und gemütliches Beisammensein in historischem Flair

Ministerpräsident kündigt Umsetzung der Bund-Länder-Vereinbarung an

Heute sind die neuen Corona-Regeln in Kraft getreten

Künftig gibt es auch ein vegetarisches Menü

Felix Kress wird neuer Restaurantleiter bei Christian Bau

Unter einer Inzidenz von 100 sollen Restaurants öffnen dürfen

Voraussetzung: Stabile Inzidenz unter 100, Kontaktnachverfolgung und aktuelle Tests bei Gruppen von mehr als 10 Personen

"Das zurückliegende Jahr mit seinen besonderen Herausforderungen hat seine Tribute gefordert "

In diesem Jahr kommen Yoshizumi Nagaya, Mario Lohninger, Eric Vildgaard und Marco Müller in Victor's Fine Dining

Mit neuen Menüangeboten aus dem Lockdown

Julia Pleintinger wechselt ins Victor's Fine Dining by Christian Bau

Am Wochenende gibt es Plätze im Victor's Fine Dining by Christian Bau gegen eine Vorauszahlung von 200 Euro

Klas Erforts sieht Pachtvertrag "nicht tangiert"

Rezepte aus der Sterneküche und für den heimischen Herd

Podcast-Interview mit Restaurant-Ranglisten.de: "Keiner will sich den Mund verbrennen"

Der japanische Botschafter Takeshi Yagi hat Christian Bau in das Amt als Ehrenbotschafter der japanischen Küche eingeführt