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Frankfurt Tipp
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logo of restaurant VIB Grill & Lounge

Tantris toques* *

München (Deutschland)

restaurant

Kontaktdaten

 
Adresse: Johann-Fichte-Str. 7 - Schwabing
80805 München
Küchenchef: Hans Haas
Küche: Klassische Gourmetküche
+49 (89) 3619590
+49 (89) 36195922

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Öffnungszeiten

 MODIMIDOFRSASOFT
Lunch         
Dinner         

FT = Feiertage

Mittags: 12:00 - 15:00 Uhr
Abends: 18:30 - 1:00 Uhr
von Oktober bis Dezember auch dienstags geöffnet

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Restaurant-Kritken

Anonymer Benutzer (Juni 2011)

Bewertung: 16 toques

Bonuspunkte: Service Wein

Positiv: siehe Fazit

Fazit: So, nun haben wir es - zusammen mit Freunden - endlich auch einmal in die "Geburtsstätte" der anspruchsvollen, deutschen Gastronomie geschafft. Das Tantris wird wohl bald unter Denkmalschutz stehen, aber die ganze Einrichtung widerspiegelt "les années soixante-dix" (die 70er Jahre)und kommt nicht darüber hinaus: der arena-artige Raumaufbau, der nicht für alle Gäste toll sein dürfte, die hochglänzenden Kunststoffelemente der Raumgestaltung und die orangefarbenen Kugelleuchten. So haben über Jahrzehnte bei uns in der Schweiz die coop-Restaurants ausgesehen ... Ja, sogar das Besteck und zum Teil das Geschirr entstammt stilmäßig dieser Zeit. So gesehen ist das Ganze in sich sogar stimmig. Nun zur Küche: Alle einzelnen Gerichte waren korrekt, in einigen war sogar viel Kreativität drin, doch der "finish" kam nicht auf die obersten Höhen. Aus der Vergleichsmöglichkeit von unzähligen Gourmet-Restaurant-Besuchen in Frankreich, Italien und der Schweiz gibt es für mich eine klare Benotung: 1 Guide Michelin-Stern und 16 GaultMillau-Punkte. Der Service war sehr freundlich und auch kompetent. Der Abend insgesamt benoten wir mit "sehr gut", doch die außerordentlich hohen Benotungen des Tantris in vielen Führern können wir nicht bestätigen.

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